DINSDAG 4 JUNI 2019: CONTACTDAG BAKOVENS

Dinsdag 4 juni 2019: contactdag Bakovens

Bak je al in een authentieke bakoven? Wil je ervaringen uitwisselen met andere bakovengebruikers? Of wil je zelf een bakoven restaureren of bouwen en wil je proeven van de mogelijkheden? Kom dan naar deze contact- en netwerkdag voor bakovenliefhebbers.

PROGRAMMA 
09.00 uur: ontvangst 
09.30 uur: welkomstwoord
09.45 uur: ‘De Wijk bakt’: de bakoven als bindmiddel om onderlinge solidariteit te versterken 
Patrick Vinck (opbouwwerker, Buurtwerk De Wijk, Samenlevingsopbouw Antwerpen stad)
10.15 uur: Opzet, uitdagingen en realisaties van het project ‘Kempense ovenschotels'
Lieve Heurckmans (schepen samenlevingsopbouw Mol), Jo Lommelen (voorzitter vzw Kamer van heemkunde Mol) en Godfried Van Craenendonck (vrijwillig molenaar)

10.45 uur: koffiepauze

11.00 uur: Het bakovennetwerk van ‘Vuur doet Leven!’ 
Griet Dewitte (medewerker educatie, Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen) en Jos Gyssels (coördinator Vormingplus Vlaamse Ardennen-Dender)
11.30 uur: Regelgeving rond voedselveiligheid in de authentieke setting van een bakhuis of -oven
Koen De Roover (voorlichtings- en begeleidingscel Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen)

12.00 uur: lunch en netwerkmoment 

13.00 uur: excursies

  • keuze 1: bezoek aan de Liermolen & bakoven: demo’s zuurdesem – stoken – takkenbossen
  • keuze 2: bezoek aan bakovens van de Oyenbrug- en Tommenmolen: voorstelling publiekswerking rond bakovens en demo koken & bakken

15.45 uur: receptie met showcooking in Tommenmolen

DATUM
Dinsdag 4 juni 2019
LOCATIE
Tommenmolen, 
Tommenmolenstraat 18, 
1850 Grimbergen
INFO
Provincie Vlaams-Brabant 
dienst erfgoed 
tel. 016 26 76 49 erfgoed@vlaamsbrabant.be
www.vlaamsbrabant.be/bakovens

INSCHRIJVEN
Deelname is gratis. 
Vooraf inschrijven is verplicht, de plaatsen zijn beperkt. Schrijf in uiterlijk op 24 mei 2019. Schrijf je hier in