AANGEKONDIGDE CONTROLEACTIE FAVV TE ZOTTEGEM

Aangekondigde controleactie FAVV te Zottegem

Het FAVV organiseert dit jaar in Zottegem een controleactie waarbij bedrijven die voeding aan de consument verkopen (detailhandels, horecazaken, grootkeukens, bakkers, groothandelaars….) zullen bezocht worden.Die actie gaat door van 1 tot en met 7 april.

Tijdens die bezoeken zullen volgende aspecten gecontroleerd worden:

  • administratieve gegevens
  • algemene hygiëne, inrichting en infrastructuur
  • autocontrole
  • traceerbaarheid
  • meldingsplicht
  • rookreglementering
  • beheer afval
  • etikettering

 

Infosessie

Donderdag 21 maart zal er een infomoment plaatsvinden in de lichtstraat op de 4de verdieping van het administratief centrum Sanitary, Gustaaf Schockaertstraat 7 te 9620 Zottegem vanaf 19.00 uur.

Tijdens die informatiesessie, die ongeveer twee uur duurt, zullen de bedrijven geïnformeerd worden over :

  • de levensmiddelenwetgeving: de mogelijke gevaren in een bedrijf met betrekking tot voedselveiligheid, de goede hygiënepraktijken, het autocontrolesysteem, de smiley, de traceerbaarheid, de allergeneninformatie, …
  • het verloop van een controle: welke documenten er moeten voorgelegd worden, de opbouw van de checklisten en de beoordeling ervan, de mogelijke maatregelen naar aanleiding van de vaststellingen, …


Als u nog vragen heeft mag u Nancy Van Durme contacteren: nancy.vandurme@favv.be