Het imago van brood is onvoldoende meegegaan met zijn tijd, terwijl het juist heel goed past in een moderne, gezonde levensstijl. Vanaf september is daarom de nieuwe imagocampagne “Brood, goed verhaal, met graan uit Europa” overal te zien.
AmabassadeursDuPain.be en Aspirant Baker zijn 2 Belgische ploegen aan het voorbereiden voor de Best of in Japan. Om dit wat meer in de verf te zetten en een deel van de onkosten te recupereren organiseren ze een nationale wedstrijd "Golden Croissant".
De onmiddellijke schikking is een boete die kan oplopen tot 350 euro, die de winkeldief ter plaatse kan betalen via Bancontact of via een QR-code.
Door de op hol geslagen inflatie is het indexcijfer opnieuw gestegen en tonen prognoses aan dat op 1 juli de barema en wettelijk uitbetaalde lonen opnieuw moeten worden verhoogd met 2 %.
Met de zomer in aantocht is het met hoge temperaturen vaak pittig werken naast de warme ovens. En als ondernemer ben je zelf verantwoordelijk voor de werkomstandigheden van je personeel.
In 2018 zag Het Bakkerspanel het levenslicht. Op dat moment waren vrijwel geen marktcijfers over de bakkerij in België beschikbaar. De missie waarmee zij startten was een vitale ambachtelijke bakkerij door het delen van kennis.
