Tijdens de Ramadan vasten moslims van zonsopgang tot zonsondergang, wat verschillende uitdagingen met zich mee kan brengen voor werknemers in de bakkerijsector.
De lente staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je bakkerij om te toveren tot een betoverend paasparadijs! We hebben een aantal inspirerende ideeën verzameld om je bakkerij te laten stralen tijdens deze feestelijke periode!
De economische commissie van Bakkers Vlaanderen heeft opnieuw de broodprijs berekend. Ontdek hier het resultaat!
Achter de heerlijke geuren en smaken van de bakkerij ligt een levendig en competitief bedrijfslandschap. Laten we eens kijken naar enkele sleutelfactoren die bijdragen aan het succes van een bakkerij in een concurrerende markt.
Als ambachtelijke bakkerij ben je in een unieke positie om de harten van je klanten te veroveren met verrukkelijke lekkernijen die perfect passen bij deze romantische gelegenheid. Hier zijn enkele tips om de verkoop rond Valentijnsdag te boosten.
De Limburgse vlaai heeft op maandag 22 januari de officiële erkenning gekregen als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) van de Europese Commissie. Bakkers die de Limburgse vlaai willen verkopen moeten zich aanmelden bij vzw de Limburgse Vlaaibakkers.