NIEUWS

Toolkit voor de leidinggevende: Hoe versterk je als leidinggevende het welzijn van je team?

Psychosociale risico's (PSR) komen steeds vaker voor op de werkvloer. Om leidinggevenden hierin te ondersteunen, heeft de FOD Werkgelegenheid een uitgebreide toolkit ontworpen. 
Lees verder...

Wat maakt een écht ambachtelijke bakker anders?

De term ‘ambachtelijk’ wordt vandaag vaak gebruikt. Maar wat betekent het écht? Wat onderscheidt een ambachtelijke bakker van industriële productie of supermarktconcepten?
Lees verder...

Doe op 14 maart 2026 mee aan de Dag van de Eclair

De stichting KickCancer, met als missie: alle kinderen met kanker genezen, organiseert op zaterdag 14 maart 2026 de zesde editie van de ‘Dag van de Eclair’. Alle praktische info vind je hier.
Lees verder...

BTW-hervorming onder druk na advies Raad van State: wat betekent dit voor bakkers?

Er is een belangrijke nieuwe wending in het dossier rond de btw-hervorming. De Raad van State heeft een bijzonder kritisch advies gegeven over een groot deel van de geplande maatregelen.
Lees verder...

Welke bakkerijproducten vallen voortaan onder 6% btw en welke onder 12% btw?

De geplande btw-wijziging vanaf 1 maart 2026 zorgt voor veel vragen en bezorgdheden bij bakkers. Dat begrijpen we volledig. De regels zijn complex opgesteld, maar voor de bakkerijsector kunnen we het gelukkig vrij concreet samenvatten.
Lees verder...

Besparingen bij het FAVV: waarom dit ook de ambachtelijke bakker raakt

De aangekondigde besparingen bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) zorgen voor grote ongerustheid in de voedingssector. Samen met UNIZO vraagt Bakkers Vlaanderen de federale regering om deze plannen te herbekijken.
Lees verder...

Lonen arbeiders geïndexeerd met 2,19% vanaf 1 januari 2026

Vanaf 1 januari 2025 worden de lonen van arbeiders in Paritair Comité 118 geïndexeerd met 2,19%. Ontdek hier de nieuwe sectorale minimumlonen.
Lees verder...

Zilver voor de Pastry Lions: België schittert opnieuw op het Europese patisserietoneel

Met een indrukwekkende tweede plaats hebben de Pastry Lions zich geplaatst voor de Wereldbeker Patisserie in Lyon in 2027. België staat opnieuw op het internationale patisserietoneel.
Lees verder...

Waarschuwing: valse e-mail in omloop uit naam van Ranson

Ranson meldt dat er recent een valse e-mail is verstuurd uit naam van één van hun medewerkers. Het gaat om een phishingpoging: een frauduleus bericht dat probeert om ontvangers te misleiden en mogelijk schadelijke links of bijlagen bevat.
Lees verder...

Verloren Maandag: hoe je als bakker scoort met worstenbrood en appelbollen

Op de eerste maandag na Driekoningen smullen duizenden mensen van warme worstenbroden en zoete appelbollen. In deze blog ontdek je hoe je jouw bakkerij helemaal klaarmaakt voor deze unieke feestdag.
Lees verder...