AmabassadeursDuPain.be en Aspirant Baker zijn 2 Belgische ploegen aan het voorbereiden voor de Best of in Japan. Om dit wat meer in de verf te zetten en een deel van de onkosten te recupereren organiseren ze een nationale wedstrijd "Golden Croissant".
"Het is een wedstrijd die ook in andere Europese landen wordt georganiseerd. Meerdere bakkers kunnen winnen", aldus Guido Devillé.
Nationale wedstrijd “Viennoiserie zonder grenzen”
Organisatie AmbassadeursDuPain.be vzw
Voor wie ? Een nationale wedstrijd voor elke bakker, leerkracht en/of leerling.
De “Golden croissant” is een glasraam van 30 cm hoog en exclusief ontworpen voor deze wedstrijd door kunstenaar Geert Belet. Meerdere bakkers kunnen de “Golden croissant” winnen. Voor de zilveren of bronzen is een oorkonde voorzien!
Producten worden anoniem geëvalueerd door een externe internationale jury.
Een score van 90 tot 100 wint “Golden croissant 2023”
Een score tussen 80 en 89 wint oorkonde “Silver croissant 2023”
Een score tussen 70 en 79 wint oorkonde “Bronze croissant 2023”
Klanten kenbaar maken dat jij een kwaliteitsvolle croissant maakt.
Ter ondersteuning van de Belgische teams die deelnemen aan de “Best Of Mondial du Pain 2023” in Japan. Een deel van het inschrijvingsgeld wordt gespendeerd aan de kosten.
Een met ei ingestreken rechte klassieke croissant die 70g weegt (+5g/-5g).
Zonder enige decoratie/vulling en afwerking voor/na het bakken.
Inschrijvingen mogelijk tot 14 november 2022.
Inschrijven via betaling van 60€ op rekeningnummer KBC BE15 7370 5307 7130.
Met vermelding: Naam en voornaam, mail adres gevolgd door “Golden croissant 2023”
Te bezorgen: 12 croissants op de stand van AmbassadeursDuPain.be
Wanneer: Op maandag 16 januari 2023
Waar: Saveurs & Métiers vakbeurs in Namen Expo te Namen.
Tijdstip: tussen 11 en 12u30.
Proclamatie: maandag 16 januari omstreeks 17:00u
