Steeds meer lokale bakkers kiezen er bijvoorbeeld voor om stickers printen als slimme en creatieve manier in te zetten om hun winkel herkenbaar te maken én klanten vast te houden.
Breng het bakkersambacht tot leven in de klas! Met dit digitale en gratis lessenpakket maken leerlingen van 6 tot 12 jaar kennis met brood, voeding en vakmanschap.
De federale regering heeft een nieuw zomerakkoord gesloten, met maatregelen die ook voor jou als bakker voelbaar zullen zijn. Bakkers Vlaanderen dook in de details en zet de belangrijkste veranderingen voor je op een rij.
Vanaf eind 2025 gelden in Europa nieuwe regels om wereldwijde ontbossing tegen te gaan. De zogenaamde EUDR-wetgeving legt strengere verplichtingen op voor producten zoals cacao, koffie en palmolie. Voor onze sector komt vooral chocolade in het vizier.
Bakken is meer dan alleen een culinaire vaardigheid; het is een kunstvorm die generaties verbindt. Van het kneden van deeg tot het creëren van die perfecte taart, het proces van bakken biedt niet alleen heerlijke resultaten ...
Social media is vandaag een essentieel verlengstuk van je bakkerij. Je toonbank mag dan nog zo mooi zijn, als je het niet online laat zien, laat je kansen liggen. In deze blog lees je hoe je smakelijke content maakt die klanten doet watertanden.
