Voor het eerst in de ruim twintigjarige geschiedenis verhuist de prestigieuze wereldwijde chocoladecompetitie uit Parijs. De 9e editie brengt 15 finalisten van over de hele wereld samen in België, onder het thema ‘Play & Taste’.
Met de start van het nieuwe schooljaar keren ook de dagelijkse brooddozen terug. Terwijl supermarkten uitpakken met opvallende broodpromoties, vestigt Bakkers Vlaanderen graag de aandacht op de meerwaarde van de lokale ambachtelijke bakker.
Vanaf 27 september 2026 gelden nieuwe Europese consumentenregels voor ondernemingen die aan consumenten verkopen. Ook ambachtelijke bakkers moeten hiermee rekening houden. Ontdek hier de belangrijkste aandachtspunten.
Daalt je omzet door nieuwe concurrentie of veranderend koopgedrag? Ontdek hoe je de oorzaak in kaart brengt, je bakkerij sterker onderscheidt en gericht werkt aan meer klanten en verkoop. Download het praktisch actieplan voor jouw bakkerij.
Gebruik je ChatGPT, Canva of een andere AI-tool voor je sociale media? Sinds 2 augustus 2026 gelden nieuwe Europese transparantieregels. Ontdek wanneer je AI-content moet labelen en waarop je als bakker moet letten.
Sinds 12 augustus gelden nieuwe Europese regels voor verpakkingen (de PPWR) — ook voor broodzakken, taartdozen en koffiebekers.
