NIEUWS

Bakker voortaan op lijst van knelpuntberoepen

Op de nieuwe Vlaamse lijst voor knelpuntberoepen staan vier nieuwkomers, waaronder bakker-patissier.
Lees verder...

Finalisten Belgian Championship Aspirant Baker bekend

Op 25, 26 en 27 september zal er gestreden worden voor de trofee ‘Belgian Championship Aspirant Baker'.
Lees verder...

Bakkers gezocht voor nieuw TETRA project van HOGENT/UGent - LOBRO2

Hoe kan je als warme bakker met lokale bloem of meel aan de slag gaan om nieuwe producten te ontwikkelen? Voor het nieuwe TETRA project LOBRO2 wordt naar bakkers gezocht die willen zetelen in de begeleidingscommissie.
Lees verder...

Wat wil jij bijleren?

In het voorjaar van 2021 gaat Flanders’ FOOD samen met Unizo een traject met praktische workshops voor bakkers aanbieden.
Lees verder...

Week van de Eclair: bedankt aan alle deelnemende bakkers!

We blikken graag terug op een fantastische “Week van de Eclair”. Meer dan 700 bakkerijen in België deden mee aan deze 2de editie.
Lees verder...

Belgisch kampioenschap Bakkerij 2021

De preselecties van het BK bakkerij 2021 gaan door op 5, 12 en 19 oktober 2020. De grote finale, met onder meer de beste croissant van België 2021, gaat door tijdens de Broodway beurs. 
Lees verder...

Update van de 3-jarige campagne: Brood, een goed verhaal

ARTIKEL IN FOCUS AGRI & FOOD - De Standaard dd 14 januari 2019 Ter Gelegenheid van de AGRIFLANDERS landbouwbeurs in Gent werd een artikel gepubliceerd en verspreid op meer dan 400.000 tal exemplaren over brood.
Lees verder...