Ben je al lange tijd actief als bakker, maar heb je het gevoel dat je competenties niet volledig erkend worden door de sector? Laat je competenties dan testen bij een erkend EVC-testcentrum zoals CVO EduKempen.
Deze demo gaat door op dinsdag 23 mei '23 in het auditorium van bakkerijschool Ter Groene Poorte, Brugge. Items van de demo zijn o.a. entremets, drooggebak, gateau de voyage, ...
De 27-jarige Djordy van Kemseke uit Schilde wint Belgische titel na sterk bezet Belgisch Kampioenschap Ijsbereiding bij Carpigiani's Gelato University.
AmabassadeursDuPain.be en Aspirant Baker zijn 2 Belgische ploegen aan het voorbereiden voor de Best of in Japan. Om dit wat meer in de verf te zetten en een deel van de onkosten te recupereren organiseren ze een nationale wedstrijd "Golden Croissant".
Julien Limbach van Antwerpse Gelato Giuliano beste ijsbereider van België
Julien Limbach van Gelato Giuliano uit Antwerpen kroonde zich maandag 22/11 tot de nieuwe Belgisch Kampioen Ijsbereider. Hij won de Carpigiani Gelato Festival Challenge met zijn ijs van eekhoorntjesbrood, zwarte olijven en pistachenootjes.
Brood opnieuw in de picture: Europese Commissie keurt campagne aanvraag goed
Vanaf 2022 zal het goede verhaal van brood weer volop te zien zijn in een nieuwe imagocampagne. De Europese Commissie heeft de subsidieaanvraag goedgekeurd wat betekent dat er een vervolg komt aan de campagne ‘Brood. Een Goed verhaal’.
