NIEUWS

“Groen”, “eco” of “duurzaam”? Nieuwe regels vanaf 27 september

Vanaf 27 september 2026 gelden nieuwe Europese consumentenregels voor ondernemingen die aan consumenten verkopen. Ook ambachtelijke bakkers moeten hiermee rekening houden. Ontdek hier de belangrijkste aandachtspunten.
Lees verder...

Omzet onder druk? Breng eerst het probleem in kaart

Daalt je omzet door nieuwe concurrentie of veranderend koopgedrag? Ontdek hoe je de oorzaak in kaart brengt, je bakkerij sterker onderscheidt en gericht werkt aan meer klanten en verkoop. Download het praktisch actieplan voor jouw bakkerij.
Lees verder...

AI-content op je sociale media: wat moet je als bakker vermelden?

Gebruik je ChatGPT, Canva of een andere AI-tool voor je sociale media? Sinds 2 augustus 2026 gelden nieuwe Europese transparantieregels. Ontdek wanneer je AI-content moet labelen en waarop je als bakker moet letten.
Lees verder...

Nieuwe Europese verpakkingsregels: is jouw bakkerij in orde?

Sinds 12 augustus gelden nieuwe Europese regels voor verpakkingen (de PPWR) — ook voor broodzakken, taartdozen en koffiebekers.
Lees verder...

Vermeerdering personenbelasting bij te lage voorafbetaling sociale bijdragen afgeschaft

Vanaf aanslagjaar 2027 wordt de belastingvermeerdering wegens on-voldoende of geen voorafbetalingen afgeschaft voor winst- en batenbehalers (zelfstandigen in hoofd- en bijberoep) en voor de meewerkende echtgenoten aan wie zij een meewerkinkomen toekennen.
Lees verder...

Invoering van een ondernemersaftrek in de personenbelasting

De ondernemersaftrek is een nieuwe belastingaftrek voor zelfstandigen in hoofd- of bijberoep met een eenmanszaak (zelfstandigen natuurlijke persoon). Hij is dus niet van toepassing op vennootschappen.
Lees verder...

Werkt u met een aannemer? Dit kan u een boete besparen.

Sinds 1 januari 2026 gelden in Vlaanderen strengere regels rond ketenaansprakelijkheid bij illegale tewerkstelling. Tot nu kreeg u als ondernemer nog wat speling: de zogenaamde gedoogperiode. Die loopt af op 1 juli 2026.
Lees verder...

Hitte in de bakkerij: wat moet je als werkgever doen?

Wat zegt de wet precies over werken bij hitte, en wanneer moet je als bakker-werkgever ingrijpen? Wij vertalen het naar de realiteit van de bakkerij.
Lees verder...

Speculaas van Bakkerij Bekaert krijgt label STREEKPRODUCT.be

Twee speculazen van een ambachtelijke bakker uit Ertvelde en gedroogde vis uit de West-Vlaamse kusttraditie: in de erkenningsronde van juni mochten drie producten het label STREEKPRODUCT.be in ontvangst nemen.
Lees verder...

Voetbalavond? De perfecte match begint bij de bakker

Wanneer de Rode Duivels in actie komen, verzamelen familie en vrienden zich rond het scherm voor een avond vol spanning, emoties en hopelijk… goals. En wat hoort daar absoluut bij? Lekkere hapjes natuurlijk.
Lees verder...