NIEUWS

Oproep deelname aan PulseBake: nieuw TETRA project HOGENT/UGent

HOGENT en Universiteit Gent dienen een nieuw TETRA-project PulseBake in. Dit project zal peulvruchten als beloftevolle ingrediënten onderzoeken in de graan- en bakkerijsector. We hopen u via deze weg warm te maken tot deelname aan dit 2-jarig project.
Lees verder...

Waarom is het eten van vezels zo belangrijk?

Bart Van Geluwe is buikchirurg. Houd zich dagelijks bezig met problemen en operaties in de buik. Onlangs verscheen zijn boek Achterwerk. Scan de QR-code en bekijk het interview.
Lees verder...

De Week van het Brood staat voor de deur!

“Iedereen heeft soms een beetje volkoren nodig”. Met deze slogan wordt van zaterdag 15 t.e.m. zondag 23 januari de Week van het Brood geïntroduceerd.
Lees verder...

4,1% minder brood verkocht door coronacrisis

In deze dalende broodmarkt wonnen de bakkers wel marktaandeel ten koste van DIS 1 en de buurtsupermarkt. De zelfstandige bakkers hebben nu 40% van de broodmarkt in handen en blijven veruit marktleider.
Lees verder...

Bakkers Vlaanderen verhuist naar Bedrijvencentrum Waasland

Vanaf 1 januari 2022 neemt Bakkers Vlaanderen zijn intrek in het bedrijvencentrum Waasland. Eddy van Damme en Bart Ceulemans zullen instaan voor de dagelijkse leiding van de federatie.
Lees verder...

Het Nieuwsblad en Bakkers Vlaanderen gaan op zoek naar de Beste Bakker van Vlaanderen 2022

Na de succesvolle editie van vorig jaar gaat Het Nieuwsblad opnieuw op zoek naar de Beste Bakker van Vlaanderen. Via de gratis app van Het Nieuwsblad kan iedere Vlaming vanaf 24/1 t.e.m. 6/2 stemmen op zijn of haar favoriete bakker.
Lees verder...

Bakkers Vlaanderen blikt terug op geslaagde Week van de Ambachtelijke Bakker

De Week van de Ambachtelijke Bakker is een groot succes geworden. Ontdek hier wie de vijfdaagse B&B naar de streek Valencia won!
Lees verder...

Informatiereeks “Denk vroeger aan later!”: strategische toekomst- en eindeloopbaanplanning voor vooruitziende zelfstandigen

Als zelfstandig ondernemer ga je jouw toekomst best niet onvoorbereid tegemoet! Er valt immers heel wat ruim op voorhand te regelen en dit op fiscaal, juridisch, economisch, sociaal en financieel vlak. Zowel zakelijk als privé.
Lees verder...

Te koop: brood- en banketbakkerij Charels te Wemmel

Wegens pensioenleeftijd: Brood- en Banketbakkerij CHARELS in residentiële gemeente Wemmel.
Lees verder...

Zijn er alternatieven als je allergisch bent voor klassiek brood?

Als je allergisch bent voor brood is het altijd oppassen. Gelukkig zijn er alternatieven die je wel kunt eten bij een allergie. Wij bespreken de verschillende soorten allergieën en kijken naar de alternatieven.
Lees verder...