NIEUWS

ALGEMEEN

Bakkerij & social media: zo trek je klanten met beelden die doen watertanden

Social media is vandaag een essentieel verlengstuk van je bakkerij. Je toonbank mag dan nog zo mooi zijn, als je het niet online laat zien, laat je kansen liggen. In deze blog lees je hoe je smakelijke content maakt die klanten doet watertanden.
Lees verder...
ALGEMEEN

Brood met een verhaal: hoe unieke ingrediënten klanten overtuigen

In een wereld waar consumenten steeds bewuster kiezen, maakt niet alleen de smaak van een product het verschil, maar ook het verhaal erachter. In deze blog ontdek je hoe een goed verhaal jouw brood onweerstaanbaar maakt voor klanten.
Lees verder...
ALGEMEEN

Vooral door stijgende grondstofprijzen stijgt de broodprijs

De economische commissie van Bakkers Vlaanderen heeft opnieuw de broodprijs berekend. Globaal zijn de kosten met 5,4% gestegen.
Lees verder...
ALGEMEEN

Waarom lokaal brood kopen loont: het verhaal achter de bakker

In een tijd van gemak en massaproductie grijpen steeds meer mensen terug naar lokaal, vers en authentiek. In deze blog lees je waarom het loont om voor lokaal en ambachtelijk brood te kiezen.
Lees verder...
ALGEMEEN

Moederdag bij de bakker: hoe je met gebak harten verovert

Op zondag 10 mei is het weer Moederdag, een uitgelezen kans voor bakkers om hun creativiteit te tonen en klanten te verleiden met heerlijke, liefdevolle producten. In deze blog geven we inspiratie om van Moederdag een succes te maken in jouw bakkerij.
Lees verder...
ALGEMEEN

Nationale Dag 2025: Vier mee in hartje Leuven! 

Op maandag 2 juni 2025 is het zover: de 67ste Nationale Dag van de bakkerijsector! Dit jaar wordt het feest met trots georganiseerd door Bakkersteam Vlaams-Brabant, en dat in het bruisende Leuven. We kijken ernaar uit om jullie te mogen verwelkomen!
Lees verder...
ALGEMEEN

Sectoroverleg Bakkers Vlaanderen: Samen werken aan een sterke toekomst

Op 17 maart 2025 vond het sectoroverleg van Bakkers Vlaanderen plaats in BC Waasland, Sint-Niklaas. Een inspirerende bijeenkomst waar bakkers, leveranciers en experts samenkwamen om de toekomst van de sector te bespreken.
Lees verder...
ALGEMEEN

Hoe chocolade de ster van de bakkerij blijft

Chocolade heeft al eeuwenlang een onweerstaanbare aantrekkingskracht en blijft een essentiële ingrediënt in de bakkerijwereld. In deze blog duiken we in de magie van chocolade en geven we tips om het beste uit dit gouden ingrediënt te halen.
Lees verder...
ALGEMEEN

Seizoensgebak: frisse inspiratie voor bakkers in de lente

De lente is een seizoen vol frisse geuren en kleuren, en dat biedt een perfecte kans voor bakkers om hun assortiment te vernieuwen met lichtere smaken en frisse ingrediënten. In deze blog delen we inspirerende ideeën voor seizoensgebak.
Lees verder...
ALGEMEEN

Het verschil tussen klassieke en moderne patisserie

Patisserie is een ware kunstvorm en heeft door de jaren heen een enorme evolutie doorgemaakt. Maar wat onderscheidt klassieke patisserie van moderne patisserie? In deze blog nemen we een kijkje in beide werelden.
Lees verder...

Onderwerpen

Algemeen
Beroep
Personeel
Ondernemer
Onderwijs
Favv
Ledenvoordeel
Antwerpen
Limburg
Oost-Vlaanderen
West-Vlaanderen
Vlaams-Brabant
Corona
Publi